Recibió autorización para colocar sólo unas 100 toneladas de cortes en el mercado europeo contra las 142 anteriores. La Sagpya dio a conocer la distribución de los cortes especiales que se envían a Europa y El Zaimán es único de Misiones que fue incluido.

El frigorífico El Zaimán Sociedad Anónima fue incluido entre las empresas autorizadas para exportar cortes de carnes de primera calidad en el marco de la denominada Cuota Hilton por un volumen de 100 toneladas lo que significa un 40 por ciento menos en comparación con dos años atrás.
En el 2005, la última adjudicación antes de la aparición de focos de aftosa en el país que provocó el cierre de los mercados a la carne argentina, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagpya) había adjudicado a El Zaimán con 142,306 toneladas de un total 26.040 toneladas de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad para exportar a Europa.
Este año, el organismo nacional dispuso de 25.200 toneladas a ser distribuidas entre todos los frigoríficos autorizados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a enviar el producto a la Unión Europea en el período comprendido entre el 1 de julio de 2007 y 30 de junio de 2008.

Dicho tonelaje surje de deducir de la cantidad total de 28.000 toneladas que forman el citado cupo 2800 toneladas correspondientes a los proyectos conjuntos entre asociaciones de criadores y/o grupos de productores de razas bovinas y plantas frigoríficas exportadoras.
Hace dos años, el Zaimán, el único frigorífico de la provincia que coloca sus cortes en el Viejo Continente, ya había sufrido una considerable reducción en el volumen puesto que había recibido poco mas de 142 toneladas contra las 200 toneladas del 2004; es decir 60 mil kilos menos. 
En el 2003, en tanto, no formó parte del cupo ya que el Senasa lo había desafectado de la lista de empresas en condiciones de exportar. Ese privilegio lo recuperó al año siguiente luego que el organismo sanitario realizara una inspección a la planta industrial situada en Posadas y diera nuevamente el alta.

En el mercado exterior participa con cortes enfriados Hilton y Cortes congelados que son colocados en Alemania, Bosnia Herzegovina, Bulgaria, las Islas Canarias (España), Angola, Croacia, Rusia, Portugal, Polonia, Inglaterra y Chile, entre otros.

El frigorífico El Zaimám es el único de la provincia habilitado para participar en el mercado exterior por medio de la Cuota Hilton.  A ese lote de privilegiados también quiere acceder la Cooperativa Frigorífica de Alem (Cofra) que, como primer paso para lograr ese objetivo,  el año pasado recibió por parte del Senasa la autorización para tránsito federal.

La Cuota Hilton es un volumen de poco más 28.000 toneladas de carnes que la Comunidad Europea permite ingresar sin impuestos de importación desde la Argentina, como compensación por los subsidios a sus producciones agropecuarias. Sin embargo, no están exentos del 20 por ciento que se aplica en calidad de retenciones. El Estado argentino administra esta cuota y la distribuye conforme a criterios basados en el desempeño histórico de exportación de los distintos frigoríficos. La tonelada de Cuota Hilton se vende a alrededor de 7.500 dólares la tonelada.