Así calificó el Ministro del Agro a la calidad de los cortes vacunos producidos en la provincia. Sostuvo que la genética, la sanidad y la alimentación del ganado son las principales características.  Anticipó que en agosto se lanzará un plan para el recambio de toros.

"La carne misionera no tiene nada que envidiar a las mejores del país", fue la frase que utilizó el Ministro del Agro y la Producción, Néstor Ortega, para definir a los diversos cortes vacunos obtenidos de los rodeos locales.

Para el funcionario, esta calidad es el resultado de varios años de trabajo conjunto entre los productores, sus asociaciones y los organismos públicos que alientan al sector ganadero. Genética , sanidad y alimentación conforman el trípode sobre el cual se monta la calidad de la carne misionera.

En ese sentido, destacó el rol activo de los ganaderos y sus entidades, quienes organizan jornadas de capacitación, más allá de las que lleva adelante la cartera agraria. "Esto es muy bueno porque habla de la iniciativa que tienen nuestros productores", expresó entusiasmado.

El ministro anticipó que en la Fiesta del Ternero que se realizará en agosto en la localidad de Montecarlo se lanzará un plan para ofrecer a los productores la renovación de sus planteles de toros.

Finalmente, recordó que la inscripción a la última etapa del Proalimentos finalizó con 2.200 a 2.300 proyectos, de los cuales la mitad correspondieron a iniciativas para la producción de carnes; fundamentalmente bovina, en segundo lugar porcina y en tercer término la cría de pollos.