Fue durante el lanzamiento del 5º Congreso Sudamericano de la Yerba Mate que se realizará entre el 5 y 6 de mayo de 2011 en Posadas. Coincidieron dirigentes del sector público y privado vinculados a la actividad yerbatera.

Alrededor de un centenar de dirigentes públicos y privados vinculados a la actividad yerbatera asistieron ayer al lanzamiento del "5º Congreso Sudamericano de la Yerba Mate", que se realizará entre el 5 y 6 de mayo del año que viene, y coincidieron en la importancia que tiene la investigación en este sector económico y social.

El acto se realizó en el Centro de Convenciones y Eventos de Posadas y fueron oradores del presidente de la Comisión Organizadora, Pedro Angeloni; el director del INTA Misiones, Luis Pereyra; el rector de la UNaM, Javier Gortari; el presidente del INYM, Luis Prietto; el director del INYM por el Gobierno de Corrientes, Esteban Fridlmeier y el Ministro del Agro de Misiones, Néstor Ortega. Todos manifestaron su compromiso a respaldar el congreso y también su deseo de que los resultados que se obtengan impliquen beneficios para todos los sectors; desde el que realiza la cosecha hasta los consumidores de la tradicional infusión.

Este congreso es organizado por el INYM, con el aporte del INTA y la Universidad Nacional de Misiones, y el aval de los gobiernos de Misiones y Corrientes.

Luego de las palabras de apertura, se realizó la presentación de cuatro proyectos financiados por el INYM, por medio de su Programa Regional de Asistencia al Sector Yerbatero (PRASY). Estos fueron "Obtención de extractos secos solubles de yerba mate con alta capacidad  antioxidante para usos varios", a cargo del magister Luis Brumovsky (UNaM) ; "Extracción y Caracterización de extractos de yerba Mate. Protección de compuestos activos por encapsulación", a cargo de las doctoras María Lanari y  Miriam Martino (Universidad de la Plata. CONICET); "Determinación del contenido de palo de la yerba mate elaborada con palo mediante análisis de imagen (escaner)", cuyo autor es el ingenieroo Juan Carlos Oscar Hedman y "Gasificador o Reactor de aserrín para el Sapecado de la Yerba Mate", desarrollado por Alberto Kupski y montado en el secadero de la Cooperativa de Productores Tealeros de Guaraní Limitada (COPETEGLA).