Los inviernos cortos son una virtud que tiene la provincia para desarrollar la producción de flores e ingresar al mercado nacional en épocas donde, en otras regiones, las plantas aún están dormidas. Aunque todavía es una actividad que está poco desarrollada en forma comercial, desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se están dando los primeros pasos para formar a floricultores y experimentar en la adaptación de especies a la zona.

En esta línea, en la Estación Experimental Montecarlo del INTA se están realizando experiencias de adaptar a la zona variedades de flores de corte, que son requeridas en el mercado. La responsable del proyecto, Doris Bischoff indicó que desde la institución se está trabajando en una red de ensayos a nivel nacional, en la que "se están probando variedades de flores, como liciantus, gerberas, o heliconias, para ver las que mejor se adaptan a nuestras condiciones" de suelo y clima. La tarea la realizan con el Instituto Nacional de Floricultura, del INTA Castellar, donde "ellos no proveen de plantines y todo lo que sea capacitación hace tres años", comentó.

Potencial inaprovechado

La posibilidad de desarrollar la actividad genera expectativa por "las condiciones agro climáticas, tienen un potencial que no se esta explotando" afirmó la profesional. En cuanto a la comercialización "lo bueno seria poder entrar al mercado de Buenos Aires en los meses de otoño o invierno cuando el resto del país tiene muy poco en producción".

Primeros pasos

Para iniciar la actividad desde el INTA Montecarlo se está trabajando con la formación de "un grupo de floricultores, que también se está capacitando- Estamos gestionando que tengan los recursos económicos para poder hacer las instalaciones adecuadas, hay muchísimo para hacer", explicó Bischoff. En cuanto a las cuestiones de manejo de las plantas "están estudiadas, hay que ver como se adaptan a nuestro clima", indicó.

En la provincia ya existen algunos antecedentes como un vivero de Buenos Aires que "tiene en El Soberbio dos hectáreas de rosas, que manda a la Capital Federal, y no dan abasto" aseguró.

Por otra parte "se está trabajando en la producción de lilium, en la Colonia Lujan, que esta vendiendo al mercado de la Plata. Y estamos comenzando a vender a Buenos Aires la producción de heliconias, con el señor Stud de San Ignacio", agregó.

Bischoff también se refirió al mercado local que "está insatisfecho, si vamos a la florería, vemos que están comprando en Buenos Aires, y no puede ser si tenemos toda esa capacidad de producción acá", afirmó a LT 17.

Ornamentales bajo pino

Para el inicio de la producción de flores de cortes, los costos significan "una inversión bastante fuerte, en cuanto a instalación del invernáculo, sistemas de riego y reservas de agua". Pero para salvar esta situación se está experimentando en otras opciones como el cultivo de plantas tropicales "como las heliconias, que estamos probando hacerlas directamente debajo del dosel de pino. Estamos  haciendo ensayos para que el productor pueda bajar costos", comentó.

Aunque los costos de iniciación sean altos, "lo que tenemos a favor es que la producción de flores de corte tiene un retorno muy rápido, por ejemplo el lisiantus a los tres meses estás cosechando y  vendiendo las flores. El lilium también. Las lisófilas demandan una inversión importante inicial, pero con un retorno rápido. No hay que esperar un año para que empiecen a producir" explicó Bischoff.